每條重200g±10%
◎板腱牛排又稱為「嫩肩牛排」，因赤肉多且CP值高的特性，經常為健身族群喜愛。
◎中間有一條大板筋，這次的切法是切除了大板筋，讓口感更佳柔嫩。
◎使用鑽切刀法，全長可達約45公分！
燒烤派對好朋友，鑽切板腱45cm！