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ALJOMAR頂級伊比利-BELLOTA橡木子伊比利豬梅花排1cm
每盒230g±10%/約2-4片 ◎選自西班牙最頂級伊比利品牌ALJOMAR◎馬丁・貝拉薩特吉真心推薦(西班牙首位奪得十二顆米其林星主廚)
◎伊比利豬、松露、鵝肝、魚子醬並列於「歐洲夢幻食材」,其中BELLOTA橡木子等級的伊比利豬更讓所有老饕們癡迷。
◎梅花肉選自上肩胛部,油脂與肉分佈均衡,肉質軟嫩。豐富的油脂在烹調後也帶來難以抵抗的香氣。使用方式多元,無論叉燒、燒烤、火鍋肉片、厚切豬排都非常合適。
伊比利豬梅花以豐富油花著名,1公分厚切也更能品嘗到特有的油脂榛果香氣,適合喜歡油花豐富軟嫩口感別錯過!NT$438 -
ALJOMAR頂級伊比利-BELLOTA橡木子伊比利豬梅花火鍋片0.3公分
每盒200g±10% ◎選自西班牙最頂級伊比利品牌ALJOMAR
◎馬丁・貝拉薩特吉真心推薦(西班牙首位奪得十二顆米其林星主廚)
◎伊比利豬、松露、鵝肝、魚子醬並列於「歐洲夢幻食材」,其中BELLOTA橡木子等級的伊比利豬更讓所有老饕們癡迷。
◎梅花肉選自上肩胛部,油脂與肉分佈均衡,肉質軟嫩。豐富的油脂在烹調後也帶來難以抵抗的香氣。使用方式多元,無論叉燒、燒烤、火鍋肉片、厚切豬排都非常合適。
NT$379 -
ALJOMAR頂級伊比利-BELLOTA橡木子伊比利豬梅花燒肉片0.4公分
每盒200g±10%/約8-10片 ◎選自西班牙最頂級伊比利品牌ALJOMAR
◎馬丁・貝拉薩特吉真心推薦(西班牙首位奪得十二顆米其林星主廚)
◎伊比利豬、松露、鵝肝、魚子醬並列於「歐洲夢幻食材」,其中BELLOTA橡木子等級的伊比利豬更讓所有老饕們癡迷。
◎梅花肉選自上肩胛部,油脂與肉分佈均衡,肉質軟嫩。豐富的油脂在烹調後也帶來難以抵抗的香氣。使用方式多元,無論叉燒、燒烤、火鍋肉片、厚切豬排都非常合適。
NT$379 -
ALJOMAR頂級伊比利-BELLOTA橡木子伊比利豬梅花肉原塊不切
選自西班牙最頂級伊比利品牌ALJOMAR
馬丁・貝拉薩特吉真心推薦(西班牙首位奪得十二顆米其林星主廚)
伊比利豬、松露、鵝肝、魚子醬並列於「歐洲夢幻食材」,其中BELLOTA橡木子等級的伊比利豬更讓所有老饕們癡迷。
梅花肉選自上肩胛部,油脂與肉分佈均衡,肉質軟嫩。豐富的油脂在烹調後也帶來難以抵抗的香氣。使用方式多元,無論叉燒、燒烤、火鍋肉片、厚切豬排都非常合適。一個重量只有一塊!選自己喜歡的份量下手哦🧡NT$2,033 – NT$2,303ALJOMAR頂級伊比利-BELLOTA橡木子伊比利豬梅花肉原塊不切
NT$2,033 – NT$2,303 -
ALJOMAR頂級伊比利-BELLOTA橡木子伊比利豬職人手切老饕蓋肉燒肉片
每盒150±10%/約5-7片
◎取自肩部和里肌中間二塊三角形的片狀肉,是伊比利豬肉最好的部位之一,脂肪含量較多、口感十足,不需過多的調味,就能享受其肉質的嫩度、 多汁和獨特香氣。◎選自西班牙最頂級伊比利品牌ALJOMAR
◎西班牙首位奪得十二顆米其林星主廚-馬丁・貝拉薩特吉真心推薦
◎伊比利豬、松露、鵝肝、魚子醬並列於「歐洲夢幻食材」,其中BELLOTA橡木子等級的伊比利豬更讓所有老饕們癡迷。
◎取自肩部和里肌中間二塊三角形的片狀肉,是伊比利豬肉最好的部位之一,脂肪含量較多、口感十足,不需過多的調味,就能享受其肉質的嫩度、 多汁和獨特香氣。
※跟牛肉的吃法一樣,7分熟即可!千萬不要過熟!
※因原肉形狀特殊,故每盒燒肉片都會有形狀大小上的差異哦!NT$409 -
ALJOMAR頂級伊比利-BELLOTA橡木子伊比利豬肋條滿足份量500g(氣炸鍋好料理)
每盒500g±10%
◎分切盒裝更方便使用!
◎選自西班牙最頂級伊比利品牌ALJOMAR
◎馬丁・貝拉薩特吉真心推薦(西班牙首位奪得十二顆米其林星主廚)
◎伊比利豬、松露、鵝肝、魚子醬並列於「歐洲夢幻食材」,其中BELLOTA橡木子等級的伊比利豬更讓所有老饕們癡迷。
◎位於肋骨邊緣的肉,肉質Q彈帶勁,適合用烤、切塊燉煮的方式烹調,另有種獨特的清香鮮味。NT$629 -
ALJOMAR頂級伊比利-BELLOTA橡木子伊比利豬腹松版(扇子肉)
每盒200g±10%
◎選自西班牙最頂級伊比利品牌ALJOMAR
◎馬丁・貝拉薩特吉真心推薦(西班牙首位奪得十二顆米其林星主廚)
◎伊比利豬、松露、鵝肝、魚子醬並列於「歐洲夢幻食材」,其中BELLOTA橡木子等級的伊比利豬更讓所有老饕們癡迷。
◎取自伊比利豬腹最精華的部位,又稱為「秘密部位」呈現玫瑰石榴色和大理石紋理,肉質濃郁鮮嫩油脂甜美,無論是當作火鍋肉片、煎烤都很適合,風味特別香濃滑順。NT$359 -
ALJOMAR頂級伊比利-BELLOTA橡木子伊比利豬菲力(小里肌)
250g±10%(每盒3-4片)
◎分切盒裝更方便使用!
選自西班牙最頂級伊比利品牌ALJOMAR
馬丁・貝拉薩特吉真心推薦(西班牙首位奪得十二顆米其林星主廚)
伊比利豬、松露、鵝肝、魚子醬並列於「歐洲夢幻食材」,其中BELLOTA橡木子等級的伊比利豬更讓所有老饕們癡迷。
選自伊比利豬的腰內肉(小里肌),肉質柔嫩無筋、口感細緻,是非常嫩的豬肉部位。脂肪含量低、富含蛋白質,適合香煎後與肉汁、醬料、鹽之花相搭配。NT$409 -
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