精肉師來切:澳洲榖飼安格斯黑牛三叉燒烤片

今天精肉師來切「澳洲榖飼安格斯黑牛三叉燒烤片」名字是不是超長xD
三叉是近年才興起的特殊部位,油脂含量少、肉質甜度高,也是最嫩的部位之一哦!
通常用作薄牛排、燒烤片、炒肉片,或是用小火慢燉也可以👍

 

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