看簡大廚的精肉師修肉有種療癒感，快速果斷。
阿燊精肉師平均一天修50公斤左右的牛肉，一個月就是一噸多，也因此練成能迅速判斷「這塊肉的肉質好不好」、「肉汁甜度」以及「該如何分切才最好吃」的高等技能，而簡大廚的精修肉系列就是在這樣高品質的技術含量下產出的。