燉牛舌咖哩飯, 超乎想像的驚艷口感!

燉牛舌咖哩飯,超乎想像的驚艷口感!
這個部位的燉肉超優秀,燉完不會太柴太老,
咬下去在嘴中散開的肉汁,一絲一絲的和醬汁融合在一起,
非常喜歡這樣的口感🙂
以前在煮咖哩飯,怕肉燉煮太久會硬,
烹煮時間總是很難掌控,這次使用牛舌肉下去燉煮,
完全都沒有這個困擾,就安心的讓他燉。
成果實在太優秀!
搭配微辣咖哩、更顯肉質鮮甜呢!
喜歡燉煮料理的朋友,這款燉完香甜可口的部位,
激推!!!
後記:
完全修清的牛舌前段,切塊後可直接進行烹飪,
而且非常適合燉煮。
下次還要試試燉牛肉麵,跟法式紅酒燉牛肉!
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