為什麼每家肉吃起來的味道都不一樣-最主要的就是「處理過程!」

為什麼肉鋪這麼多,產地也相同,每家肉吃起來的味道卻都不一樣?基本上除了原產地的廠牌不同、進口時間等,最主要的就是「處理過程!」
我們大概是全台灣有最齊全部位選項的「精修肉店」,除了時間成本很高之外,要請到一位「專業精肉職人」也真的是可遇不可求⋯⋯一身精湛的刀工跟對肉品的專業知識,基本資歷都要有10年以上!
我們的燒肉職人系列是全部使用冷藏肉,在標準時間內切完後,直接送進超低溫急速冷凍機,燒烤片在10分鐘內冷凍完成(排類30分鐘),為求讓客人收到後再解凍後的肉質能夠最接近「剛拆包裝的冷藏肉」,砸重本用超低溫急速冷凍機是絕對必要的!
另外我們也經常被稱為「煮婦/煮夫好朋友」,這就是指我們的包裝方面,讓每一片肉都非常好獨立拿起來,不會全部黏在一起!從此擺脫一次要退冰一大堆又吃不完的困擾。
你家就是燒肉店
為了實現讓自宅就是高級燒肉店的目標,今年的燒肉組合就是主推「職人燒肉系列!」另外我們還會附上「超簡易鹽蔥醬教學」、「水果燒肉醬漬牛肋條作法」,不只牛舌,各種燒肉片都超搭鹽蔥醬的,鹽蔥醬最關鍵調味料我們也直接附給你;水果燒肉醬也不用擔心很麻煩,我們直接幫你準備好最關鍵的燒肉醬了,只要準備水果即可🧡
蝦子跟鯖魚是原本就從事海鮮批發的闆娘嚴選的,鮮度都非常好,蝦子肉質扎實不會粉粉的,鯖魚鹹香(夾土司超好吃)也不會有魚腥味。
分享一下我最喜歡的吃法:一碗熱騰騰白飯放上剛好五分熟的燒肉片,刷上帶著蘋果香氣的老師傅烤肉醬,還有按照超簡易鹽蔥醬教學做出來的美味鹽蔥醬,一大口放進嘴裡,滿滿的肉香滿溢,還有米飯香氣、蘋果甜香、台灣蔥獨特的辛香,一口接著一口,胃滿足,心也滿足!
現在買還有送櫻桃鴨胸燒烤片
小編一直跟板娘說茶x都有這個我們也要
附上連結大家早買早囤貨早安心,現在還有送東西,到時候中秋物流會忙到不行,你們也會等貨等的心慌慌喔XD

主選單

加入會員立即得$100購物金
會員獨享, 單筆消費需滿$1000方可使用
x