業界常見難題

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試菜食材採購難

只是要試菜,但就要購買一大塊原肉食材嗎?我們可以提供業界「最小量購買」!

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特殊肉品處理難

針對特殊肉品我們可以提供「精修代工」(例如:牛舌精切)

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專業人員培訓難

特殊肉品使用上訓練人員或找有經驗的師傅又是一筆費用我們可以提供「訓練課程」

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專業用肉挑選難

每次都拿到不理想的肉不確定使用怎麼樣的肉品比較好,我們提供「肉品顧問專業諮詢」

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出奇制勝創意難

大家都賣美國牛日本和牛想要與眾不同?我們有特殊品種及部位,讓餐廳能有不同變化也讓價格更具競爭⼒!

解決方案

為什麼簡大廚能幫你解決?因為我們有:

專業精肉師傅

◆ 協助處理特殊肉品
◆ 培訓肉品技術人員
◆ 肉品顧問專業諮詢

嚴格選品把關

◆ 精選多元頂級肉品
◆ 採濕式熟成冷藏肉
◆ 產銷履歷安全可靠

商業支援方案

◆ 商用肉品小量分切
◆ 小量分裝急速冷凍
◆ 肉類產品研發輔導

提供您便利、快速、專業的商業肉品服務

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