一頭豬只能取出兩塊:松阪豬切片

雖然都已經六月了,偶而還是會感到些許涼意。
突然好想吃個麻油松阪豬喔!
因為先前有朋友詢問,松阪豬是日本哪個地方的豬?
也有朋友跟我說,松阪豬是豬脖子肉呀!
但是脖子不是一圈的嗎?
那是在上頸部還是下頸部呢?
其實松阪豬是部位名稱,位在豬頰和下巴連接的地方。
因數量稀少,故又稱為「黃金六兩肉
松阪豬既有油脂,口感爽脆,吃起來口感超棒~
深受許多老饕的喜愛。
加上一頭豬只能取出兩塊,是非常珍貴的肉肉呢!
這塊肉品,料理失敗率極低,通常煎至金黃微焦表面「恰恰」的,
簡單灑上海鹽或椒鹽,就可以完美上桌!
使用麻油煎炒,更是飄香四溢,同時也是滋補身體的簡單好料理呢~

好吃的松阪豬在這買!
黃金六兩台灣松阪豬切片
已經切好片的松阪豬,直接下鍋最方便!

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